桂圆姜汁粥的口味特点：鲜甜蜜香，有健脾益胃的功效。其做法如下：【原料】大米120克，鲜姜25克，桂圆100克。【调料】蜂蜜1大匙，黑豆适量，清水1200克。【做法】1。桂圆、黑豆泡水洗净；鲜姜去皮，磨成姜汁备用。2。大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出，沥干水分，放入饭锅中，加清水，上旺火烧沸，转小火，加入桂圆、黑豆及调料，搅匀，煮至软烂，出锅装碗即可。最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧沸后，撇净浮沫，移至小火慢煮至软烂为宜。预计桂圆姜汁粥制作时间1个半小时。制作难易程度：★★