大家好,我叫叶黄素,不是叶绿素。大家对叶绿素比较熟悉,因为她爱出风头,还有诱人的肤色,人们关注的比较早。由于本人以前一直很低调,很少抛头露面,所以了解我的人不多。近期,我被炒得火热,实在受不了,就连经营万寿菊产业的都成了百万富翁。最要命的是,还有人假冒我,试图鱼目混珠,所以我就出来讲讲我自己。我知名度不高,我的小伙伴可是大大的有名,一说出来就让人震惊的,一个叫黄斑变性,一个叫白内障,另一个叫暴盲,都是相当狠的角色。正是他们的出现,才显现了我的重要。白内障和暴盲经常是出手太狠,劣迹斑斑,成了被人追查的角色,因而也就显得不那么险恶了。唯有黄斑变性这小子,绝对是隐形杀手,他能够让人神不知鬼不觉的就看不到东西,等发现他的身影时,他几乎就功成身退了。说到底,这也和我有关。要知道,人在特殊光线尤其是暗光下,眼睛要消耗大量营养素,像维生素A等多种维生素、锌、抗氧化的物质等,当然,还有玉米黄素和我。人的眼球黄斑区之所以显示为黄色,就是因为我的大量存在。好多人都懂得自身不能合成维生素A,可以通过进食胡萝卜素来补充,但不知道我也是人体不能合成的。人们每日就知道驱使我干活,不给我补充能量,那么,我累了,自然也没法好好工作,眼睛就会疲劳,不舒服,看东西就可能模糊。只要我一怠工,我的小伙伴黄斑变性就活跃起来,他在眼睛里横冲直撞,可以一会儿挡住这里,一会儿挡住那里,或者弄点血液进入人眼的玻璃体。等他玩够了,要走时,他还会把白内障或暴盲叫来,这样,眼睛基本就失去功能了。黄斑变性脾气很坏,但他比较听我的话。只要我在,就可以劝阻他少干或不干坏事,也不会去叫另外两个坏小子了。有搞学问的知道了这一点,给黄斑变性这小子贴了个标签,简称AMD;还为了对付他,做了很多实验。记得在2001年,有项叫做年龄相关性眼病研究的研究,就找了5000名眼病患者,为他们实验性地补充锌、维生素C、E和β-胡萝卜素、玉米黄素、ω-3脂肪酸和我,收到了很好的效果。那次以后,我就出了名,多次出入各家报刊、电台,成了很炙手可热的人物。又过了些年,北京大学公共卫生学院的马乐等人专项研究了我对那些被黄斑变性打击过的患者生活质量的影响,结论是我的存在可以干预、提高早期黄斑变性患者视力水平,并显著改善其近距离活动能力,对早期患者生活质量具有一定的保护作用。那么说了半天,我是从哪里来的,最后到哪里去呢?我和叶绿素一样,藏身于组织细胞中。不通过技术手段,是没办法接触到我的真身的。我喜欢住的地方很多,像黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食,菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜等。怎么样?这些都可以吃吧。经常补充这些食物,就可以和我亲密接触了。另外,在枸杞等中药中也有我的存在。我最喜欢的地方,还是万寿菊啊。就凭她漂亮的名字、娇羞的身材,这辈子我跟定她了。由于我的作用被人们认识到了,便有人打我的主意。据说在国际市场上,我的身价和黄金一样,以后不要拿我不当回事了。美国人在20世纪70年代起就开始把我从万寿菊中赤裸裸地揪出来,让人家好害羞。最可恨的是,最初不把人家当宝贝,硬是添加到鸡饲料中,虽说是为了提高鸡蛋的营养,可人家不舒服。到后来,人们才发现我是全能高手,被应用于化妆品、饲料、医药、水产品等行业中。后来,有好多公司将我和一些添加剂放在一起,制成各种药品、保健品,风靡一时。也有些不法分子,弄其他的东西冒充我,然后低价倾销,干损人利己的勾当。其实,我之所以能够出名,与人自身的不良生活习惯有很大关系。在很久很久以前,人们没有发现我,也很少出现黄斑变性。原因是那时生活规律,日出而作,抽烟酗酒的坏习惯也没有,当然也没有现在已普及的电脑、平板、电视、手机等大量电子产品对人体尤其是眼睛的伤害。我真的不希望扮演亡羊补牢的角色,这样,我也很累。等人们的习惯回归正常,我就可以马放南山,悄然退出了。
