生姜山楂粥的口味特点：生鲜微酸，有健脾益胃的功效。其做法如下：【原料】山楂10克，生姜10克，大米100克。【调料】大蒜20克。【做法】1。将生姜洗净，切丝；山楂洗净；大蒜去皮，切薄片；待用。2。大米用清水反复淘洗干净，除去泥沙及杂质，备用。3。将大米、大蒜、山楂、生姜同放铝锅内，加水800克，置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟即成。最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧开后，撇净浮沫，改用小火慢煮为宜。山楂去籽。预计生姜山楂粥制作时间45分钟。制作难易程度：★