功能与主治消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒稻芽偏于消食。用于不饥食少。焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。名称:稻芽汉语拼音:Dooya英文名:FRUCTUSORYZAEGERMINATUS基原:本品为禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥而得。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。性状:本品呈扇长椭圆形，两端略尖，长7-9mm，直径约3mm。外稃黄色，有白色细茸毛，具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片，长2-3mm，于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1-3条，长0.5-1.2cm。质硬，断面白色，粉性。气微，味淡。检查:出芽率取本品，照药材取样法（附录ⅡA），分取对角两份供试品至约10g，检查出芽粒数与总粒数，计算出芽率（%）。本品出芽率不得少于85%。炮制方法:稻芽除去杂质。炒稻芽取净稻芽，照清炒法（附录ⅡD）炒至深黄色。焦稻芽取净稻芽，照清炒法（附录ⅡD）炒至焦黄色。性味:甘，温。归经:归脾、胃经。功效:和中消食，健脾开胃。主治:用于不饥食少。焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。用法用量:9-15克。贮藏:置通风干燥处，防蛀。中西药分类:中药（药材及饮片）