最近有些人喜欢吃节瓜，总是用它搭配不同的菜吃，但其实它是有禁忌的。那么节瓜不能和什么一起吃?节瓜和什么食物相克?节瓜不能和什么一起吃节瓜不能和红小豆一起吃节瓜和红小豆都有利尿功效，两者同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。节瓜不能和山竹一起吃节瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。节瓜不能和鲫鱼一起吃鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是，节瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，最好是不要将节瓜和鲫鱼同时食用。节瓜不宜和醋一起吃节瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素，跟醋搭配烹饪的话，可能会使得节瓜中的营养物质遭到破坏，从而导致其营养价值降低。所以，在煮节瓜时，建议最好不要放醋。瑶柱蒸节瓜的做法1、小节瓜一个，瑶柱提前3小时泡发。2、节瓜去皮洗净，切成条状，发好的瑶柱用黄酒浸泡20分钟，姜，蒜切末。3、黄酒泡好的瑶柱用手撕成细丝。4、节瓜整齐摆在盘子里，撒上瑶柱丝。5、放入蒸锅，蒸20分钟。6、锅内放少许油，姜，蒜爆香，把节瓜蒸出的汤汁倒进锅里，加生抽，几滴老抽，盐，少许白糖烧开，水淀粉勾芡。7、浇在蒸好的节瓜上即可。节瓜的生长期节瓜生长期的长短，因栽培季节与栽培技术的不同而异。春节瓜的生长期最长，夏节瓜稍短，秋节瓜最短。栽培管理得当，可延长生长期，特别是延长开花结果期，提高产量。节瓜的开花结果与植株生长状况有密切关系。在节瓜生长发育之中，都有蔓叶生长。蔓叶生长的基本趋势是：幼苗期以前生长缓慢，抽蔓期开始加速生长，开花结果期迅速生长。其中，以初果期最迅速，以后生长速度逐渐降低。可见节瓜蔓叶生长在开花结果以前只有初步基础，开花结果以后才发展壮大。从节瓜各时期的功能叶来看，幼苗期具7叶时，主要的功能叶是第2-5叶；抽蔓期11叶，主要功能叶是第3-8叶；进入开花结果后，盛花期28叶，主要功能叶是第3-24叶；初果期具39叶，主要功能叶是5-33叶，至盛果期具54叶，主要功能叶是第8至第45叶，也就是说，在开花结果期间，主要功能叶是第5-40叶。这些叶片的生长及其同化效能与开花结果、果实产量有密切的关系。