养生排骨汤怎么做？排骨汤是我们生活中常吃的一道菜，排骨汤做的好能够起到养生的作用，那么养生排骨汤怎么做呢？今天小编就告诉你，三大排骨汤做法让你滋补全身。玉米排骨汤材料：排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。做法1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块;2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水;3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中;4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒;5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜;6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。冬瓜排骨汤主料：猪排骨辅料：冬瓜调料：葱花，姜片，盐，花椒做法：1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。山药排骨汤材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量做法1、排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。4、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。6、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。清蒸排骨的做法有哪些？排骨的营养价值高，而且排骨做法很多，平时我们烧的最多的就是糖醋排骨。其实清蒸排骨的味道也很好。接下来就来看看清蒸排骨的做法。清炖排骨主料：小排骨辅料：小白菜调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒。做法1、将排骨洗净，剁成小段冷水下入锅中。2、焯去血沫和杂质。3、捞出后用温水冲洗干净。4、小白菜洗净一刀两段，葱切段，姜切块，并用刀轻轻拍松。蒸排骨材料：排骨500克，胡萝卜一根，葱姜少许，黄酒一大勺，生抽20ml，老抽1/2勺，豆豉十几粒，盐3克左右，糖1/2勺。提示：如果觉得这样的颜色太深，可以不加老抽，少加生抽，主用盐入味儿。做法1，将排骨洗净挤干水分，入容器中，加入葱姜丝，黄酒一大勺，生抽20ml，老抽1/2勺，切碎的豆豉，3克盐，1/2勺白糖，抓拌均匀，冰箱冷藏腌制1小时左右。2，胡萝卜洗净切厚片，铺入盘底，将腌好的排骨码放在胡萝卜上，3，压力锅中加入适量水，放上蒸架，将排骨放入，加盖蒸制20分钟左右即可。豆豉蒸排骨主材：排骨配料：蒜蓉、豆豉、姜、白糖、花生油、红薯淀粉、枸杞（装饰用）调味料：盐、胡椒粉、米酒做法1、小排泡半小时去血水，沥干水分或者用厨房纸吸干。2、加入大半勺白糖，半勺花生油，数片姜，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时。3、阳江豆豉冲干净用刀背拍扁，大蒜剁碎。4、腌好的排骨从冰箱取出，加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒，拌匀再腌制15分钟，加入厚湿淀粉，水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右。雪莲果清蒸排骨食材：雪莲果、排骨、枸杞；做法1、排骨在清水中泡一会，滤去血水，在流动的水中冲洗片刻，在放了香叶、桂皮的沸水中焯一会，捞出，过道凉水备用；2、雪莲果洗去表皮的泥沙，削皮，切成滚刀块；枸杞略清洗，不用浸泡，备用；3、处理好的雪莲果、排骨放在蒸碗中，加适量清水，电蒸锅上汽后蒸四十分钟以上，关火，撒入洗干净的枸杞，利用汤汁的热度泡软枸杞，再加适量盐调味，即可食用。八宝蒸排骨主料：排骨500克配料：黄豆100克、糯米100克、大米50克、糙米50克、薏米50克、燕麦50克、高粱50克、荞麦50克、荷叶三片调料：生姜一块、小葱两棵、料酒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽少许、花椒20粒、油适量做法1、准备好原材料，黄豆提前泡发好。2、排骨斩块放入清水泡一个小时。3、生姜和小葱葱头切成末，葱叶切成葱花。将七种谷类清洗一遍沥干水分，放入锅里，加入花椒干炒，炒到变色，八成熟出锅。将炒好的食材用料理棒磨成粗粉，不要打细，有颗粒的口感更好。4、排骨冷水入锅焯水，焯水时加入适量料酒。锅里加入适量油烧到六成热，加入葱姜末爆香，加入豆瓣酱煸炒出香味。加入排骨翻炒，加入适量生抽、少许老抽翻炒均匀。5、加入黄豆、适量开水再次烧开。加入打碎的五谷粉拌匀。压力锅里加入适量水烧开，放上蒸格，铺上两片荷叶，将做好的半成品材料全部码放在荷叶上，上面再盖上一片荷叶，不用包紧，让蒸汽渗入。上汽后再煮半小时即可。