五味子是一味养生的中药材，一般常见的做法是泡水喝，但是很多人不喜欢泡水喝的方式，下面介绍五味子可以煲汤吗 当然是可以的。五味子可以煲汤吗五味子可以煲汤，下面是五味子瘦肉汤的做法。材料：瘦肉100克，五味子10克，麦冬10克，党参10克，姜片、盐、鸡粉适量。做法： 1、瘦肉切成小块，洗净。2、沸水锅中倒入洗净的瘦肉块，汆去血水。3、捞出氽好的瘦肉，沥干水分，装盘待用。4、砂锅注水，倒入汆好的瘦肉。5、放入姜片、五味子、麦冬、党参。6、加盖，用大火续煮90分钟左右。7、最后加入盐、鸡粉调味后即可出锅。 功效：补中益气，生津止渴。五味子成分现代药理研究则认为五味子可提高正常人和眼疾患者的视力，对改善听力效果也不错，还可提高免疫力，同时对胃液分泌也有调节作用，甚至某些功用类似人参。用于肺虚或肺肾两虚所致的咳喘不止、呼多吸少、气短乏力等症。五味子含挥发油、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、甾醇、树脂、鞣质、多种维生素等，有降血压、保肝、抗衰老、镇咳、祛痰、抗溃疡、增强免疫力等作用。野生五味子的功效五味子树叶虽然不具有治疗功效，但它做为一种食材，具有一定的食疗效果，长期食用可以起到一定的温补、益气、生津的作用，对于机体各种失衡状况的调理很有裨益。尤其是久病体虚之人，不宜滥用药物进行补益时，不妨利用它的食行进行食补。总之，五味子即可以做为非常普通但很珍贵的中药，应用于各种临床用途和食疗法，其叶、茎亦可通过食用，提高机体免疫力。

中药五味子，能治久泻不止，可以跟吴茱萸同炒香研末，然后用米汤送服。中药五味子治久咳虚喘，能上敛肺气，下滋肾阴，是治疗久咳虚喘的好药。除此之外，五味子对神经系统各级中枢均有兴奋作用，对大脑皮层的兴奋和抑制过程均有影响，使之趋于平衡。对呼吸系统有兴奋作用，有镇咳和祛痰的功效与作用。能降低血压。能利胆，降低血清转氨酶，对肝细胞有保护作用。五味子的做法配方：北五味子3～5克，绿茶0。5～1。5克，蜂蜜25克。用法：北五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。功效：振奋精神，补肾益肝。适用于腿软乏力，耳鸣，精神衰弱，慢性肝炎，肝虚目眩，视力减退。