黄花菜粥的口味特点：咸鲜香醇，有补肾壮阳的功效。其做法如下：【原料】鲜黄花菜5朵，瘦猪肉末、水发黑木耳各50克，糯米100克。【调料】精盐1小匙，味精1/2小匙，香油1大匙。【做法】1。将新鲜黄花菜洗净，用沸水煮透捞起待用；水发黑木耳切成丝。2。粳米淘洗干净入锅，加清水1000克置旺火上烧开，转小火熬煮，待米粒煮开花时加入猪肉末、黄花菜、水发黑木耳、精盐、味精、香油，继续稍煮即成。最后，菜瓢谷健康提示：新鲜黄花菜要掐除花芯，用沸水烫透，这样可以防止中毒。预计黄花菜粥制作时间40分钟。制作难易程度：★★