椰子肉是一种味道很甜美的水果类果肉，在喝完椰汁之后，将椰子劈开，里面的果肉非常的美味，不过也并不是所有人都适合吃椰子肉的，一起来看看椰子肉的禁忌人群吧。什么人不适合吃椰子肉1腹泻的人群不建议食用椰子肉是椰子的胚胎，其多汁有利尿的效果，食用过量会加重肠胃的负担，容易导致腹泻的情况，所以腹泻的人群不建议食用。2糖尿病患者不建议食用过多椰子肉的含糖量较高，食用过多容易导致体内的血糖升高，因此，糖尿病患者不建议过量的食用。3减肥的人群不建议过量食用每一百克的椰子肉有354大卡的热量，而且其碳水化合物和脂肪含量都比较高，对于减肥人群来说，最好是不要过量的食用。椰子肉的功效1、生津止渴、益气祛风椰子中含有丰富的椰汁，椰汁在夏天的时候能够起到解渴去暑的功效，对夏天的一些症状有很好的解决的功效。2、美容护肤椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些营养物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用，对我们的身体是非常健康的。椰子肉怎么取出来一、蒸制法1、平时在吃完椰子汁后，把椰子放到蒸锅上蒸制10-20分钟。2、蒸制好后，把椰子取出来，用刀把壳剥开。3、剥开壳后用刨刀或汤匙，就能挖出椰子肉食用了。二、砸开法1、在吃完椰子汁后，用榔头使劲砸椰子。2、把椰子砸开后，改用锥顺着劲慢点撬。3、等剥出一大片椰子肉后，再用勺子或者小刀剥除剩余的椰肉即可。三、冰箱冷冻法1、在食用完椰汁后，把椰子放进冰箱的冷冻柜中，速冻1个小时左右。2、 再取一盆热水,把冷冻好的椰子放入热水中。3、然后椰子会在水里自动的裂开。4、最后去除白色内皮，用工具取出椰子肉即可。椰子肉西米露的做法材料：椰肉、西米、南杏仁、白糖。做法：1、在锅中倒入适量的清水，盖上锅盖，用大火烧开。2、烧好热水后，倒入备好的西米。3、盖上锅盖，开小火煮约15分钟直至西米熟软。4、再倒入洗好的南杏仁，盖上锅盖，小火煮20分钟左右。5、倒入白糖，煮至白糖完全溶化。6、把备好的椰子肉倒入锅中。7、用锅勺搅拌均匀，煮至沸腾。8、最后把煮好的糖水盛出即可。