大家在生活中应该都听过说过或者吃过牛舌吧，但是你们了解牛舌吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么人群不能吃牛舌呢，以及吃牛舌需要注意什么呢。什么人群不能吃牛舌呢高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食牛舌。吃牛舌需要注意什么呢1、牛舌中含有极高的胆固醇和热量，吃多了可能会导致胆固醇升高，所以要注意适量食用。2、牛舌的热量也很高，多吃容易导致肥胖，所以肥胖的人群也不宜吃。牛舌的热量有多少呢牛舌的热量(以100克可食部分计)是196大卡(820千焦)。每100克牛舌的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。孕妇可以吃牛舌吗有的人说不能吃。因为牛舌头性寒又能行气活血，吃了可能会导致流产，另外一些人食用牛舌头会出现过敏症状。保险起见，不建议孕产妇食用牛舌头。但有的人可以吃，但不宜多吃。