紫茄子粥的做法简单是肝炎食谱里的常见菜,但怎么做紫茄子粥好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整菜系及功效:消化性溃疡食谱烧伤食谱肝炎食谱工艺:煮紫茄子粥的制作材料:主料:茄子(紫皮、长)150克,粳米100克紫茄子粥的做法:1.把紫茄子洗净,切小块;2.粳米淘洗干净;3.粳米与茄子块一起入锅,加水适量,先用武火烧沸;4.再改用文火焖煮至粳米熟烂为止,加盐、味精调味即成。原料：鲜荠菜90克，粳米200克。制法：1.将鲜荠菜挑选干净，洗净，切成短节，待用。2.将粳米淘洗干净，放锅内，加适量清水，置武火上烧沸，加荠菜，烧沸后转文火熬煮至成粥。效用：凉血止血，清肝明目。适用于尿血，吐血，咳血，妇女崩漏、月经过多，热淋，小便不利，尿浊，肝热目赤，高血压等。说明：每日服1-2次，每次1碗。