冬瓜粥怎么做呢？下面就让小编来给您具体的介绍一下，希望大家能够喜欢。冬瓜粥精品主食利尿食谱老人食谱糖尿病食谱贫血食谱工艺：煮冬瓜粥的材料主料：冬瓜300克辅料：粳米180克,猪肉(瘦)100克调料：淀粉(豌豆)3克,盐2克,香油5克,大葱3克冬瓜粥的特色：粥软糯，味鲜咸清香。冬瓜粥的做法1.将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。2.冬瓜削皮，洗净，切片。3.粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再用小火煮几分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。健康提示本粥荤素兼备，既富有肉类营养，又有冬瓜的减肥作用。非常适宜老年人作为晚餐食用，既可补充营养，又不至于增加体重。食物相克粳米：唐?孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。清?王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。冬瓜粥的营养冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。