麻雀粥的口味特点：咸鲜香醇，有强身润脏的功效。其做法如下：【原料】麻雀5～10只，粳米100克。【调料】葱白、白酒、精盐各适量。【做法】1。先将麻雀去毛，剖开，除去内脏，洗净后炒熟，待用。2。锅置火上，放入麻雀肉，再放入白酒少量，稍煮，再加水，下入已经淘洗好的粳米煮粥，待粥熟时，加入已经洗干净的葱白、精盐，再煮1～2沸即可。最后，菜瓢谷健康提示：麻雀肉洗净后，切碎炒熟为宜，便可食用。预计麻雀粥制作时间40分钟。制作难易程度：★★