洋葱泡红酒也有着很多的功效，很多人特意泡着喝，不过如果你做好的洋葱泡红酒，一定要注意酒的保质期，保存的时间比较有限，最好一定时间内喝完。洋葱泡红酒保质期多久7~15天。未开封的洋葱红酒不易受微生物的污染，保存得当可以放置半月左右；开封食用后的洋葱红酒，红酒与洋葱及空气中的细菌会发生反应，长时间存放容易腐败变质，因此浸泡后需将其放在冰箱冷藏，在一星期内食用完为宜。洋葱泡红酒的功效美容养颜：洋葱红酒有活血化瘀的作用，可以改善面部气色，使面色红润有光泽，有一定的美容作用。降低血糖：洋葱中的苦皮素还有一定的利尿作用，可以降血糖，红酒中白藜芦醇可以帮助血糖的降低。促进消化：洋葱中含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收。增强免疫力：洋葱红酒中含有维生素、氨基酸、白藜芦醇、多酚类物质、及矿物质元素丰富，适当喝点可以增强人体免疫力。红葡萄酒泡洋葱的方法1、主要原料：洋葱1-2个、葡萄酒400-500毫升，喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜。2、制作方法：一是将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形;二是将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒;三是将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天;四是将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。洋葱泡红酒怎么喝1、每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；2、每日饮一至两次；3、浸过酒的洋葱片一起食用更好；4、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。5、若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。