指导专家：南溪山医院营养科医师谢琪榴莲滋补散寒俗话说一只榴莲三只鸡。该说法并不是没有道理。榴莲虽臭，但含有丰富的单糖、多糖等营养物质，另外其所含的维生素，如维生素A、维生素B和维生素C的含量都比较高，被誉为水果之王。中医认为，榴莲性热，可以活血散寒。榴莲可以缓解痛经，改善腹部寒凉的症状，促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲炖鸡，补而不燥，性质温和，具有补血益气、滋润养阴等多种食疗功效，适合不同体质的人食用。在一些民俗中，榴莲曾被用来当作病人和产妇补养身体的补品。当然，榴莲吃多了也容易上火，因为榴莲性质温热，因此，热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感者不宜食用。肥胖人士和肾病、心脏病人也不宜食用。大蒜杀菌消炎大蒜气味刺鼻，但是也有很大的药用价值。在第二次世界大战中，大蒜曾被纳入军队药品，战士们只要吃了不洁的食物或者过期的食物引起的拉肚子，生吃两颗大蒜后就没事了。大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。同时，大蒜也是女性的健康卫士，现代医学研究证明，大蒜素具的抗菌作用对阴道滴、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一颗生大蒜，就能对阴道炎起到很好的防治作用。