菠菜芹菜粥的口味特点：咸鲜清淡，有滋阴润燥的功效。其做法如下：【原料】菠菜250克，芹菜250克，大米100克。【调料】精盐1/2小匙。【做法】1。把菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段；焯开捞出，大米淘洗干净，待用。2。将大米放入锅内，加入清水800克，将锅置旺火上烧沸，再用小火煮30分钟后，加入芹菜、菠菜，烧沸，打开盖煮5分钟即成。最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧开后，撇净浮沫，改用小火慢煮，至粥稠为宜。预计菠菜芹菜粥制作时间40分钟。制作难易程度：★★