香菇大部分的人都爱吃，用来和青菜炒了吃，煲汤都是可以的。香菇同时还能够用来治疗消化不良、糖尿病等一些疾病。但是产妇能吃香菇吗，这是很多人想知道的，让小编就给大家介绍下吧。产妇能吃香菇吗中医学上时这样觉得的，产妇是不能多吃香菇的，这主要是因为香菇是寒性的味甘的食物，如果多吃的话不利于恢复生殖器官，以及产妇的康复。香菇中含有一种叫甲壳质的物质,易引起腹泻,从而影响营养物质的消化吸收,一方面不利于产后身体恢复,另一方面也会影响母乳质量,对婴儿的生长发育不利。因此,产妇不宜多吃香菇。香菇香菇,有一种浓郁的香味儿,素有菇中之王的美名。香菇可素可荤,适宜炒、煮、焖、烧、炖、煲汤等,是居家及宴席中的美味佳肴。香菇有很高的营养价值,含丰富的蛋白质、钙、铁、维生素、氨基酸,是高血压、肾炎、糖尿病患者的首选食疗佳品。常吃香菇,有易于身体健康。香菇炒鸡在中国来说是一道比较经典的菜，而且香菇和鸡肉进行搭配是非常美味的，香菇和鸡肉的香味可以比较好的融合在一起，进而受到了人们的欢迎，所以接下来我们就一起来看看，香菇炒鸡到底应该怎么做会比较好吃?香菇炒鸡块有两种做法，第一种是鸡肉、香菇、生抽、蚝油、盐、糖、姜、葱白、芝麻油各适量。鸡洗净沥水切小块、香菇洗净沥水切片、姜切片、葱白切段。锅中放油，八成热后放入鸡块，大火翻炒，煸去鸡肉的水分，一直炒到鸡头表面略焦。放姜葱，小火继续拌抄8~10秒。加料酒，小火翻炒两三下。放香菇，拌抄至断生。加适量蚝油、生抽、盐、糖，少许即可，蚝油是带甜味的。大火拌炒至完全入味。出国前滴上芝麻油即可。第二种是嫩鸡一只，洋葱半个，蘑菇一斤，蒜一头，姜一块，葱5根，黑胡椒酱一瓶，酱油，水淀粉，盐，味精，食用油适量。鸡切块，抹少许盐后下六成熟油锅炸至变色定型后捞起待用。蘑菇从中间一分为二，下开水煮一分钟后捞起待用。洋葱切成块，葱切成3厘米长的段，蒜剥皮，每瓣蒜一分为二，姜切片。酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁。锅里倒油，烧制六成热时，倒入蒜，姜和洋葱，抄香后倒入炸好的鸡块，然后加盐，倒入黑胡椒酱，炒匀后倒入蘑菇(倒进去前，先倒掉由蘑菇渗出来的水分)，翻炒几下，待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后，加入味精，然后勾芡，最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅了。从上面对于烹饪方法的介绍来看大家可能会觉得比较简单，人们还是需要多进行实践之后才会烧出比较美味的香菇炒鸡，尤其是在调料以及火候的掌握方面都是需要一定的经验的，否则是很容易烧焦的。