养生食谱枸杞鲫鱼健脾利湿原料：鲫鱼3条，枸杞子15克，调料适量。做法：鲫鱼按常法处理后，用开水略烫一下、在鲫鱼身上斜切成十字花刀，放人开水锅内烫4分钟，至刀口翻起止。炒锅内放入猪油，置旺火上烧热，依次加入胡椒面、葱末、姜末，随后放入食盐、鸡精、清汤、奶汤、姜汁，再将鱼和枸杞子放人锅内，烧沸后改文火炖20分钟，加入葱丝、香菜段、醋、酒、香油即成。养生食谱枸杞鲫鱼健脾利湿此养生食谱具有温中益气、健脾利湿之功效。适用于脾胃虚弱、饥而不食、精神倦怠等病症。养生食谱鹌鹑炖豆腐补五脏原料：鹌鹑2只，豆腐4块，花生油100克，火腿片、玉兰片、油菜心各50克，鲜汤450克，葱段、姜片、料酒、味精、花椒水各适量。养生食谱鹌鹑炖豆腐补五脏做法：鹌鹑宰杀，去掉内脏，洗净血污，剁成四方块。豆腐用刀切成稍厚的片，再以沸水氽一下，为了除去豆腥味及黄水，使豆腐细嫩洁白，可在水中加入少许食盐。