制作材料银耳，莲子，红枣，冰糖制作方法1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用;2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了;3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样;4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。降脂健胃沙棘果沙棘果异称醋柳果、沙棘、酸刺子、沙枣。沙棘果为胡颓子科植物沙棘的果实，主要分布于四川、云南、西藏等省市。9～10月果实成熟时采收，鲜用或晒干常年备用。其次还含有蛋白质、糖、黄酮类成分、花色素、儿茶精、多种矿物质等化学成分。中医认为沙棘果味酸、涩，性温，归肺、肝、胃经，具有止咳化痰、健胃消食、活血散淤之功效，适应于治咳嗽痰多、胃痛、消化不良、胃溃疡、皮下出血、月经不调、咽喉疼痛、经闭等病症。现代医学科学研究表明，沙棘果能明显提高细胞免疫和体液免疫功能;沙棘汁对造血细胞有促进作用，可降低全血黏度，有降血脂作用，并能抗血栓形成;其汁还能有效阻断N亚硝基化合物在大鼠体内合成及诱癌，由此有抗肿瘤和防癌作用。1、沙棘藕糊原料：沙棘果250g，藕粉70g，糖精少许。制作：沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用;净锅内放沙棘果渣熬6分钟，过滤后，加入糖精、沙棘果汁水烧沸，下藕粉烫成糊，起锅即成。贴心咛嘱：降脂消淤，止血健胃，清热止咳。