食物相克番茄与鱼肉、黄瓜相克很多人在做鱼时，会放入几片番茄，使味道更鲜，其实这么做是不科学的。虽然味道好，但破坏了营养价值。食物相克番茄与鱼肉相克番茄含有大量维生素，与鱼肉同食，食物中的维生素C会对铜析出产生抑制作用。食物相克菜花与猪肝、笋瓜相克食物相克中，菜花与猪肝、笋瓜相克。因为菜花含有丰富的纤维素，易与猪肝中的铜、铁、锌等元素形成不易消化的物质，影响人体对微量元素的吸收。菜花富含维生素C，而笋瓜中含有维生素C分解酶，易将菜花的营养破坏掉，因此二者不宜同食。