大家在生活中应该都见过桑葚吧，但是你了解他吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟桑葚干有什么营养价值呢，以及吃桑葚干有什么好处呢，跟着小编我们一起来学习吧。桑葚干有什么营养价值呢桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚营养价值是苹果的5倍，白黎芦醇含量是葡萄的十余倍，经检测，桑葚干硒含量高达68ug∕kg，花青素含量为1936mg/kg，白黎芦醇含量为0.365mg/kg；氨基酸总量达4.8%。桑葚干其实营养价值和桑葚的是一样的只是水分的含量减少了。吃桑葚干有什么好处呢1、滋阴养血桑葚具有滋阴养血的功效，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。桑葚中铁元素含量极高，铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，吃桑葚补铁能促进造血，防治缺铁性贫血。2、补肝益肾由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。对于寒热混杂而致的性机能失调，不能服食强肾补阳药物者，也可以喝桑葚汁补肾壮阳。3、润肠通便桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，帮助润肠通便，改善大便秘结。4、健脾消食桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进肠胃分泌消化液，帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。5、延缓衰老桑椹具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长。用桑葚泡水喝能有效降糖、降脂、降血压。桑葚在临床上应用很广，对中老年病和延缓衰老有重要意义。6、抗癌降脂降糖抗癌防癌以及降低血脂和血糖也是桑葚干的重要功效之一，因为它内部含有白黎芦醇，这种物质在人体中能减少癌细胞的生成，对血液中血栓的生成也有很强的阻止功效，因此桑葚干是一种天然的保健佳品。吃桑葚干会长胖吗正常食用桑葚干不会长胖，但是桑葚干吃多了有可能会长胖。 桑葚干的热量较高，每100克桑葚干的热量高达298大卡，远远高于米饭的热量，因此适量食用不会出现长胖的情况，但是食用过多确实是会有长胖的可能。一天吃多少桑葚干不会胖呢桑葚干一天的食用量最好不要超过30克。 30克桑葚干的热量约为100大卡，和100克米饭的热量相差不多，食用一天正常吃饭的情况下，桑葚干的食用量需要控制在30克以下，若是长期食用桑葚干，食用主食的含量还要降低，不然热量摄入过多，很容易发胖。