冬瓜粥的口味特点：咸鲜清淡，有强身润脏的功效。其做法如下：【原料】新鲜连皮冬瓜500克，粳米100克。【调料】香油1/2小匙、味精1/3小匙、精盐1小匙。【做法】1.将冬瓜洗净，切成小块，备用。2.将粳米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。3.冬瓜块同粳米共入锅中，加水适量煮粥，调入味精、精盐、香油即成。最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧开后，撇净浮沫，加盖，改用小火慢煮为宜。预计冬瓜粥制作时间40分钟。制作难易程度：☆