原料：南酸菜1包，泡椒汁1汤勺，现压圆面条适量，葱、蒜、花椒、八角适量，食盐、酱油适量；步骤：1、炒锅里面放油，葱切成小段，蒜切成小粒，加入八角、花椒，我又掰了两个自己做的泡椒，中火炒香；2、南酸菜一包，切成小块，放到锅里面同炒；3、加入1汤勺的泡椒汁；5、加入适量酱油，生抽比例大一些，老抽1小勺就行，然后食盐调整口味，放清水到没过所有的菜；6、盖上压好的圆面条，盖上锅盖，中火5分钟；7、揭开锅盖，用筷子把面条挑散，根据汤汁剩余情况稍微焖一下就可以出锅了~