养生食谱丝瓜番茄豆腐羹清热解毒嫩豆腐400克，丝瓜150克，番茄100克，盐、姜、味精、麻油、白糖各适量。丝瓜去皮，切成斜块，植物油烧热略降温后，下姜丝爆香，放入丝瓜块煸炒透。养生食谱丝瓜番茄豆腐羹清热解毒加少许水，放入豆腐，用勺划散，加精盐、白糖调味煮沸，下番茄片再煮2分钟，勾薄芡，加味精，淋上油食用。此养生食谱清热解毒，适用于慢性咽喉炎。养生食谱清蒸鲈鱼补气开胃原料：500—600克的鲈鱼1条，鸡汤50克，熟火腿、笋片各30克，香菇4朵，香菜、姜片、葱丝、盐、料酒、酱油各适量。做法：鲈鱼按常法收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中。养生食谱清蒸鲈鱼补气开胃火腿切成与笋片大小相近的片，码在鱼身上。