小米大家肯定不陌生，它是人们平时煮粥的常见食材。只是大多数人在用小米煮粥时，只是取适量的小米加入清水煮好就食用了，其实小米粥还有多种不同的做法，像小米菠菜粥就是一种很不错的吃法，能为人体补充更多营养成分，一会我就把小米菠菜粥的做法写出来，喜欢喝小米粥的朋友可以学着做一做。小米菠菜粥的做法小米菠菜粥的用料制作小米菠菜粥时需要一百克小米，一百克菠菜和少量的玉米面以及香油和食盐以及胡椒粉等调味料，如果有香葱也可以准备一些。小米菠菜粥的具体做法步骤1、把准备好的菠菜去掉根部和老叶，然后用清水洗干净，再切成碎末备用。把香葱也洗净以后切成葱末备用。2、把小米用清水淘净，然后放在锅中加入清水直接煮制。在煮制小米的同时，要把玉米面放在碗中调成稀糊备用。3、锅开以后调小火力，把小米煮到破花，然后把调好的玉米面糊慢慢的倒入到锅中，调匀，烧开。4、熬制一会以后再把切好的菠菜末放入进去，开锅以后加入食用盐和胡椒粉以后香葱末等调味料，调匀就可以出锅食用。5、在制作菠菜粥时，菠菜煮制的时间一定不能太长，最多经历一个开锅就可以，不然菠菜中的营养成分会大量流失，再食用也起不到应有的作用。