白菜味甘，性温，无毒，具有通利肠胃、宽胸除烦、消食下气、解毒消肿等多种功效。以下是笔者搜集整理的一些用白菜治病疗疾的民间验方：丹毒：白菜适量，捣烂，涂擦患处。过敏性皮炎：生白菜嫩心适量。捣烂敷患处。大便干燥：白菜适量。炒食或煮汤，每日两次。冻疮：白菜带帮，辣椒各适量。水煎泡洗患处。咳嗽：大白菜根两个，冰糖30克，蜂蜜15克。水煎服。气管炎：白菜500克，大葱白3个，生姜3克。水煎服。胃溃疡：白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天两次。伤风感冒：白菜根100克，葱白、生姜各50克。水煎服，每日3次。尿道感染：白菜500克，加盐少许，捣烂取汁，每次服20毫升，每日3次。小便不利、烦热口渴：水煮鲜菜叶白菜叶200克，用开水煮食。消化道溃疡出血：白菜适量，捣烂取汁约200毫升，略加热后饭前饮服，每日两次。（陈景胜）