大冬天了饿的特别快……估计主要原因就是天气太冷要消耗格外多的能量维持正常的体温……于是——肉食动物们就有个格外充分的理由来吃各种肉了，反正过冬都是要储存脂肪的嘛，至于这些脂肪之后怎么办——嘿，好吃的当前谁还管之后的事情啊！虽说是吃肉，但是也要注意饮食的健康，什么炸丸子炸藕合炸鸡翅炸鸡腿之类的还是尽量少吃为好，油炸的嘛总是不大安全，而且——pm2。5什么的据说会很高……，不如选取更加好的方法，比如清蒸，就既能保证食材的味道，又不至于担心摄入了太多的致癌物质和……pm2。5~今天给大家推荐一款粉蒸肉，五花肉加上自己亲手炒制的蒸肉粉，软中还有颗粒感，墙烈值得一试哦！原料：蒸肉米粉：圆糯米2大勺，花椒十来颗，白芷1小片，大料1个；五花肉，生抽，五香粉，面酱；步骤：1、先说蒸肉米粉，大米或者糯米加入大料花椒和白芷，炒锅不放油小火炒到金黄色；2、炒啊炒，要勤搅拌哦！3、晾凉之后挑出来花椒梗，大料去掉籽，掰下来一个角，白芷掰碎，和炒米一起用擀面杖擀碎；4、五花肉切成大概两毫米的片；5、加入生抽，一点点面酱和五香粉腌制二十分钟；6、腌制好了加入做好的蒸肉米粉拌均匀；7、码放到碗里，上锅蒸至二十分钟左右就可以啦~小贴士：1、有些博友喜欢用料理机打碎，但是那样就会太碎了没有带点嚼劲的颗粒感，推荐手动，但是比较浪费时间；2、一定要加白芷，不加香味逊色很多，药店里能买到的~3、如果足够有时间，最好前一天晚上蒸好然后放到小陶罐里面，第二天复蒸5分钟，因为蒸会出来很多肉汁，和东坡肉道理一样，要充分浸透吸收才好吃~更何况里面有米呢~4、最好还是五花到顶的肉，因为比较好吃嘛而且肉汁也多~~喜欢这篇文章？赶紧点击下面的按钮分享给朋友啦~独乐乐不如众乐乐对吧！大家分享交流才有趣啊！喜欢恬萝姑娘？赶紧点击右面的订阅，每天都有新惊喜哦~~~