我自己很少做糖醋味道的菜，这可能主要是和小时候的饮食习惯有关，毕竟鲁菜主打的都是咸鲜口味的，我家那边极少见糖醋做法，自然也就不会主动想要去做。不过我本身还是喜欢糖醋的味道，果同学也对糖醋里脊等菜赞不绝口。上周末好朋友到我家开看望我，给做了糖醋排骨，巨好吃！她让我提前把排骨炖好，然后过来用各种调料翻炒两下，糖醋排骨就上桌了。我仔细问了做法，觉得这样做糖醋排骨太省事儿了，于是也自己做来吃啦，真的简单又美味啊！喵喵喵~~~快手糖醋排骨主料：肋排600g辅料：葱2段，姜4片，八角2个调料：料酒50ml，白糖30g，盐2小勺，醋15ml，生抽2汤匙制作方法：1.排骨洗净，沥干水分2.放入电压力锅中，加入葱、姜、八角、料酒40ml，1.5小勺盐，煮熟3.煮好的排骨取出沥干汤汁备用4.锅内放油，放入糖小火炒出焦糖色5.放入排骨翻炒上色6.调入料酒10ml，生抽、盐、醋，翻炒均匀7.待汤汁略收干即可关火8.美美享用吧！小叮咛：1.做糖醋排骨时，排骨不要炖得太软烂，那样口感不好。我用的苏泊尔电压力锅，选择“肉类/排骨”程序，选择“易熟食物”，做出来的口感刚刚好。2.想要排骨的色泽诱人，简单的方法可以选择老抽上色，也可以选择炒焦糖上色。炒糖时一定要用小火慢炒，免得将糖炒糊。真是一人做菜一个味道，我总感觉我做的糖醋排骨与好友做的相比，味道存在差距。她说明天下班还来看望我，顺便帮我带我要的绿植营养液。那我明天还去买好了排骨炖上，等她来给我做糖醋排骨吃咯！被人关心的感觉就是好哪！主厨：美女豆豆拍摄：GIN大佛山美食噔噔噔噔大佛山美食隆重推出新栏目"潮人厨房"睇住视频学煮餸再都唔使头痛今晚食乜餸啦~潮人厨房今期教大家做一个简单得黎又开胃嘅简易糖醋排骨去片~！酸酸甜甜好滋味简单几步就可以煮出食到成家“舔舔脷”的美味排骨开胃又消滞主材料：配料：煮正D小贴士：1羹酒2羹豉油3羹糖4羹醋加水盖过肉面独步天下的万能糖醋酱就这么调制出来了哦！1,2,3,4你都记住了吗？睇完视频，你以为真就这么完了？完了？？完了？？？睇视频，挪礼品！想要这个↓↓↓或者这个↓↓↓还是这个↓↓↓抑或这个↓↓↓想要礼品，soeasy!!长按下面二维码添加“大佛山美食-男侠”查看他4月15日的消息轻松获得以上礼品！！点击下面图片，轻松回顾往期视频教学喜欢本文，就评论下呗~点“原文阅读”，可以进入新版的大佛山美食全地图！