失眠，中医称不寐，即无法进行正常睡眠的一种病证，是中医脑病科最为常见的疾病之一。失眠对人的健康及正常生活、工作都有巨大的影响。从中医来说，失眠反映出的是人体气血阴阳的失衡，以心为主要病位，并与其他脏器均有关联，如“心肾不交”等。那么缓解失眠的食疗方法有哪些呢?

　　莲子百合瘦肉汤

　　莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。

　　莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。

　　百合粥

　　鲜百合30克，糯米50克，冰糖适量。糯米煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，冰糖调味。如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。温热服食。

　　大枣茯神粥

　　大枣5枚，粟米50克，茯神10克。用水煎煮茯神，滤取汁液，以茯神药液与大枣、粟米同煮为粥。每日2次，早、晚服食。

　　具有健脾养心、安神益智的作用。

　　柏子仁炖猪心

　　用柏子仁适量，放入猪心内，加水炖熟服食。

　　柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗;猪心性味甘、咸、平，入心经，可补血养心。

　　桑葚百合粥

　　鲜桑葚100克，鲜百合50克。将两味洗净，水煎服，每日1次。

　　适合心肾不交、烦热不眠之证。脾胃虚寒泄泻者忌用本方。

　　合欢花蒸猪肝

　　每次用合欢花(干品)10克，加水少许，泡浸4～6小时，猪肝100～150克切片，同放碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟，食猪肝。

　　合欢花性味甘、平，入心、肝、脾经，能舒郁，理气，安神，活络：猪肝性味甘、苦、温，入肝经，能补肝，养血，明目。

　　甘草小麦红枣汤

　　每次用甘草10克，小麦30克，红枣5枚，清水两碗，煎至一碗，去渣饮汤。

　　甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺，解毒：小麦性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴：红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。

　　莲桂枣仁汤

　　桂圆10克，莲子20克，酸枣仁5克，大枣10枚，易汗出加五味子5克，体质虚弱明显加灵芝10克，虚烦不宁加百合10克，脾虚明显加山药30克，同煮汤服食。

　　适宜心脾气血两虚之纳差乏力、失眠健忘者。

　　葱枣饮

　　大枣20枚，葱白10克。把大枣掰开，与葱白一起入锅，加水煎煮，15~20分钟后取汤液。每晚1次，温热饮服。

　　应对失眠，除了以上食疗方及药物治疗外，维护自身情绪的稳定也很重要。平和舒缓的情绪是入眠最重要的保证。失眠时，可以适当听一些柔和的音乐，读一点轻松的文字，泡个热水澡。另外，严重的失眠应当及时就医，以免对身体造成更严重的损伤。