吃皮皮虾时需小心，以防割嘴：今天约一帮小伙伴去吃海鲜，扇贝、明虾、蚬子、螃蟹、蛏子，还有……皮皮虾。下面和小编一起来了解一下怎么吃屁屁虾才能不割嘴吧。

　　当皮皮虾被端上桌之后……

　　胡建的小伙伴开始啃虾壳啃虾壳啃虾壳。

　　天津的小伙伴开始剥剥剥剥剥剥剥剥剥。

　　而我用一根筷子撬开了虾壳……

　　全场都惊呆了0。0

　　胡建的小伙伴说：“我以后再也不敢自称沿海人了……”

　　北京的小伙伴说：“下次我也要约人出来吃皮皮虾!!学会了这个之后在他们面前嘚瑟一下哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈”

　　突然想起几年前，一个陕西的小伙伴告诉我，她家很少吃皮皮虾，是因为每次吃之前都要把刺全部剪掉，特别麻烦。

　　于是，为了皮皮虾统治餐桌的大业，我决定今晚给大家传授一下我祖传的剥虾术0v0!

　　【第一步】

　　将煮熟的皮皮虾肚子朝上平躺在餐桌上。找准它躯体最后一节与尾部的连接处。将筷子以垂直于桌面的方式，垂直插入这个地方。

　　注意事项：

　　可以把蓝圈处最后一排的软脚往上拨一拨，露出关节连接处后再插。

　　筷子插入时，可以用左手固定住皮皮虾的尾巴和肚子，以免皮皮虾关节弓起来，这样一来筷子就插不进去了。

　　筷子插入的时候务必轻柔点轻柔点轻柔点，白灼的皮皮虾很多汁，会溅你一脸的。(别问我为什么连这个都知道TAT……)而且，插太重的话有可能戳破虾背。

　　【第二步】

　　左手固定住皮皮虾的肚子和尾部。右手握筷子保持插入的状态，同时，筷子向皮皮虾尾部方向倾斜。然后，筷子往皮皮虾的脖子方向插入。插好后，筷子就在皮皮虾的肉里面了。

　　注意事项：

　　过程中筷子不要往上提，不然筷子就无法插入虾身了。

　　为了虾壳整体顺利剥落，务必插到头颈连接处为止。

　　【第三步】

　　左手把虾尾固定在桌面上。右手持筷子，以筷子顶端为支点，往上旋转90度。(事实上，基本旋转到45度也就壳肉分离了。)

　　注意事项：

　　左手摁住虾尾，右手的筷子顶端不要离开桌面。不然旋转的时候无法受力。

　　最好用两根筷子。一根插入后，另一根筷子并拢起来夹住皮皮虾的肚子，夹住之后再向上旋转。不然，如果皮皮虾太肥或太瘦，很容易出现一半脱壳另一半没脱壳的状况。

　　经过这三步，虾壳和虾肉就顺利分离啦~

　　来看看分离得比较成功时的样子吧：

　　如果没有分离好的话，就会是这样哒：

　　友情提示：不管怎样，恼人的多刺的壳都和肉分离开啦。如果壳上还有肉残留的话，用筷子就可以轻轻松松地剔出来了~