黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。那么吃黄瓜对身体有哪些好处呢?

　　1、醒酒

　　黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。

　　2、抗癌

　　黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

　　3、预防糖尿病，降脂稳压

　　黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

　　4、排毒

　　营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

　　5、有益肾脏健康

　　黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

　　6、补充维生素

　　黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

　　7、护肤

　　黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。

　　8、预防便秘

　　黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

　　9、清新口气

　　黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。

　　10、补水

　　黄瓜含水量高达96。7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

　　11、顺发亮甲

　　黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

　　12、减轻关节炎和痛风疼痛

　　黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。