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适合夏天喝的营养粥

  荷叶养生粥

  材料

(图片来源网络,侵删)

  东北珍珠米一小饭碗 干荷叶四分之一张,荷叶一般药房都有卖

  做法

  1 把干荷叶放到冷水里浸软。或者用开水煮软。煮过的水不要倒掉,可以代茶饮

  2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用电压力锅7分钟即可。普通的锅就要煮到米粒成熟即可

  3 打开压力锅,把已经浸软的荷叶,铺到已经煮好的粥里面盖上锅盖。用电压力锅的余热把荷叶和粥很好的融合

  4 吃粥的时候,把荷叶捞出不要

  南瓜山药牛肉粥

  材料

  大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许

  1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;

  2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;

  3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;

  4、牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;

  5、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;

  6、放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。

  五彩养生粥

  材料

  肉糜,鸡蛋,培根,胡萝卜,黄瓜,青菜,金枪鱼,葱花,盐,料酒,淀粉,胡椒粉,鱼露,鸡粉,香油

  做法

  1、先把鸡蛋加葱花、盐,打散滑炒一下盛起。

  2、肉糜稍微加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制一下,入油锅煸炒至变色后放入煮好的白粥里,和粥一起煮一会。

  3、然后把胡萝卜碎、黄瓜碎、培根碎、青菜碎一起煸炒一下,全部倒入白粥里煮。

  4、金枪鱼也放进去并翻拌均匀。

  5、加鱼露、盐、鸡粉、胡椒粉、滑炒好的鸡蛋搅拌均匀。

  6、最后淋上香油即可享用!

  五谷养生粥

  材料

  荞麦1大匙,薏米1大匙,黑米1大匙,芡实1大匙,脱皮绿豆1大匙,糙米1大匙,红豆1大匙,麦仁1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克

  做法

  1。荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

  2。上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。

  3。喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

  当归荸荠粥

  材料

  荸荠,当归,大米,蜂蜜

  做法

  1。称当归30克,洗净放入砂锅中。荸荠切小块。

  2。放入足量的水炖煮30分钟,这个期间将大米洗净。

  3。将当归捞出,放入大米煮粥,快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用。

  4。因为当归药味很重,食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~

  菊花养生粥

  材料

  圆糯米1杯,干燥黄菊花1两,水12杯,冰糖2两

  做法

  1。 取一深锅,加入12杯水,以大火煮开,先转小火再放入黄菊花煮15分钟后,捞掉黄菊花。

  2。 将洗净的圆糯米加入作法1的水中,继续煮50分钟后,加冰糖调味即可。

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