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纳豆是怎么吃的

  大家知道纳豆吧,相信大家都很喜欢吃吧,那么你知道怎么吃纳豆好吃吗?估计很多人对此都不是很了解吧,那么下面我们一起来看看纳豆怎么吃的方法介绍吧。

  纳豆怎么吃的方法介绍:

(图片来源网络,侵删)

  生鸡蛋拌纳豆,拌着吃可好玩了,黏糊糊的。

  1、纳豆+圆葱

  2、纳豆+大白萝卜末

  3、纳豆+朝鲜辣白菜

  4、纳豆+生蛋黄

  5、纳豆+海带

  6、纳豆+芝麻+蜂蜜

  怎样提高纳豆的保健效果

  1、晚餐吃纳豆效果最好。 通过实验,须见洋行教授认为:食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发 挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

  2、尽可能不加热吃。 纳豆致活酶不耐热,加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

  3、必须坚持每天吃。 纳豆致活酶进入体内后,其活性维持半天左右。所以尽可能每天吃30g,100g 最理想。

  4、保质期稍过也能吃。

  扩展阅读:纳豆的工业生产

  工艺流程原料大豆&rrr;精选&rrr;洗涤&rrr;浸渍&rrr;蒸煮&rrr;接种&rrr;计量&rrr;包装&rrr;发酵&rrr;纳豆&rrr;冷藏&rrr;出售大豆的分级原料大豆随产地和品种之不同,粒度有大有小。粒度大小和吸水量有关。大小混杂对生产不利。一般按如下规格用振荡筛分级:直径7、2mm以上的为大粒;直径6、6-7、2mm的为中粒;直径6-6、6mm的为小粒。大、中、小粒分别处理。有的纳豆是用破碎大豆制造的,称为碎纳豆。此时先将大豆脱皮,然后破碎及过筛,取一定粒度的碎大豆进行加工。大豆的洗涤洗涤的目的在除去草杆、豆荚、泥土、砂石。洗涤务须干净, 并拣去瘪豆、坏豆(破损豆、虫蚀豆、发霉豆、出芽豆等)。大豆的浸渍浸渍的目的是使大豆充分吸收水分, 以便于蒸煮及发酵。吸水量应控制在浸渍后重量为浸渍前的2、1一2、3倍。所需浸渍时间因豆的新旧、品种、粒度、水温等不同而异。

  本篇文章来源于《中华康网》[。kng。] ;原文链接地址:kng。/dzjk/201309/928916。html

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