中医很早就将淮山入药治病，且有药中上品的美誉。山药既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，有小人参之美誉。许多MM听到食补，便想起了腰间那一圈悄悄涨起来的肥膘。但是适当的选择进补的食物，不仅能养生，还能瘦下来哦。山药，这一日常的蔬菜，高营养、低热量的食品，是MM们食补的最佳选择哦！山药的5个食疗功效1、健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。2、滋肾益精强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3、降低血糖有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。4、延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。5、纤体美胸山药对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不用担心会发胖，而且对于女士们还有丰胸的功效哦！7款山药甜品食谱玫瑰山药材料：铁棍山药2根。调料：糖玫瑰适量。做法：1、药洗净，用刮皮刀刮去外皮。2、把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉，然后切小段。3、淋上糖玫瑰即可。小贴士做这种山药的时候，一定要选择粉粉的铁棍山药，那种水水的山药不适合做这甜品，适合炒菜。其他的果酱也可以的哦，比如蓝莓酱、草莓酱等。山药红豆羹材料：山药、红小豆各100克。调料：白糖50克，糖桂花、水淀粉各适量。做法：1、山药去皮，洗净，煮熟，切粒；红小豆洗净，入清水中浸泡30分钟；2、锅置火上，放入红小豆和适最清水大火熬煮，待红小豆煮烂时，放入熟山药粒，加入白糖，用水淀粉勾芡，撒上少许糖桂花即可。淮山芝麻糊材料：淮山粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量做法：淮山粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可食用。