桃酥豆泥的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱肾调养食谱便秘食谱乌发食谱口味：甜味工艺：炒制作材料教您桃酥豆泥怎么做，如何做桃酥豆泥才好吃1制作材料主料：白扁豆150克辅料：黑芝麻10克,核桃5克调料：白砂糖120克,猪油（炼制）150克2教您桃酥豆泥怎么做，如何做桃酥豆泥才好吃1.将扁豆淘净，加沸水煮，捞出挤去外皮，放入碗内，加清水淹没扁豆仁，上笼蒸约2小时，待蒸至熟烂，取出沥水，捣成泥。2.将黑芝麻炒香，研细待用。3.将锅置火上，放入猪油，待油热时，即倒入扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入猪油，芝麻、白糖、核桃仁，溶化混合炒匀即成。用法：可供早晚作点心食用。小帖士-健康提示：效用：健脾胃，补肝肾，润五脏。适用于脾虚久泻、大便燥结、肾虚、须发早白等症。亦可作老年人的保健益寿食品。脾调养药膳小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：饮酒食核桃令人咯血。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。