腹泻是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。那么吃什么可以清暑止泻呢?

　　白扁豆粥

　　【原料】白扁豆60g，粳米50g。

　　【制作】粳米淘洗净，和白扁豆一同下锅，兑水煮粥至料熟。

　　【功效】健站脾胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱，呕逆少食，慢性腹泻等症。

　　芡实粉粥

　　【原料】芡实粉20-30g，粳米60g。

　　【制作】芡实煮熟，去壳，研粉，晒干备用。每次取上述量同粳米煮为稀粥。

　　【用法】早晚温热服食。

　　【功效】益肾固精，健脾止泻。适用于慢性腹泻。

　　【宜忌】便秘及感冒发热期间忌服。

　　栗子粥

　　【原料】栗子10-15个，粳米或糯米60g。

　　【制作】栗子与米兑水，文火煮成粥即可。或用栗子风干后磨粉，每次以栗粉30g同粳米60g煮粥亦可。

　　【用法】早晚服食。

　　【功效】补肾强筋，健脾养胃。适用于肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻。

　　【宜忌】栗子应煮至烂熟，才好消化，但多食则气滞难消。