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夏季吃什么食物可以养胃?

  现在有很多人的胃都不太好,所以他们平时喜欢喝粥。另外,夏季多吃粥可补充体内水分,又可养胃护胃。若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥,就更妙了。

  1、薄荷粥

(图片来源网络,侵删)

  先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。

  此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。

  2、红枣羊骨糯米粥

  红枣羊骨糯米粥,是一道非常呦营养并且很可口的粥,能够起到健脾养血,补肾益气以及滋阴养胃等功效。红枣是属性温补的食材,对脾胃功能非常友好,羊骨能够强筋健骨,对补虚有非常大的好处,糯米对胃,脾以及肾都有益处,几种食材结合起来就成为了很好的滋阴补肾膳食。

  而且红枣羊骨糯米粥的做法也不复杂,首先需要将一两根羊骨敲碎,然后与去核的红枣一起加入糯米煮成稀粥,然后加入调料就可以食用了。

  3、白果腐竹粥

  白果腐竹粥对冠心病以及高血压患者好处非常大,而且女性患者多喝能够起到滋阴养胃的效果。

  做法简单,首先需要将白果去壳去心,之后加入腐竹以及粳米煮成稠粥即可食用了,白果腐竹粥有健脾,清热以及益肺的功效,平时大家可以多做一做。

  4、咸蛋黄牡蛎粥

  咸蛋黄牡蛎粥在滋阴方面效果非常好,这是因为牡蛎当中不仅含有丰富的维生素以及无机盐,而且还能够有效的补血,是效果极佳的滋阴养胃佳品。

  此粥的做法如下,首先需要取几个优质咸蛋黄以及适量的新鲜牡蛎和白米,煮成粥即可食用。

  5、宜食扁豆粥

  将粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。

  扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

  6、莲子百合粥

  粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。

  此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。

  7、栗子桂圆粥

  粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥。

  此粥绵软香甜,能益血补虚,暖脾暖胃。

  8、木耳大枣粥

  香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。

  此粥能润肺生津,滋阴养胃。

  9、五豆粥

  香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量。将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。

  此粥色泽艳丽,能健脾和胃

  10、脊肉粥

  取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。

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