人参在平时的时候有着很多的功效，比如说人参可以用来泡酒，或者是用来煲汤，而且人参的营养价值很高，能促进消化和吸收，人参酒的功效主要是靠技术进，心脑血管的通畅，预防身体的气血不足，还可以治疗许多老年人的疾病，人参味甘微苦;生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，人参是一种珍贵的中草药材，常常用来泡酒，功效非常丰富。人参泡酒的功效可补益中气，温通血脉，大补元气，用治老年或病后体虚等症状。下面为您详细介绍人参泡酒有什么功效。

　　一、人参泡酒的功效

　　人参味甘微苦;生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。

　　酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。用人参泡酒有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智的作用，一切气血津液不足之证。补气养血，暖胃散寒。

　　人参酒有大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智的功效。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。

　　二、人参泡酒的做法

　　材料：人参30g，白酒1200ml

　　制法

　　1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口;

　　2.放入酒中浸泡数日;

　　3.之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700ml时，将酒倒入瓶内;

　　4.将其密封，冷却，存放备用。