炎热的夏季很多人都没有什么食欲，喜欢吃一些凉爽的东西，但是这样做就会对胃部造成伤害，即便是炎热的夏季，也应该吃一些温性食物，吃一些热的食物，这样才对身体健康有好处，在夏季可以喝一些汤对皮肤很好，又能达到好的减肥作用，下面就来和苹果绿养生网看一下夏天煲什么汤好。

　　夏天煲什么汤好

　　夏天可以做猪蹄筋黄豆汤，准备一些黄豆，猪蹄筋，少许盐，先把黄豆泡几个小时，把猪蹄筋清洗干净，所有的材料一起放进锅里面炖煮，煮到黄豆熟烂，再加一些盐以及油调味就可以了，能够达到清热利尿效果。

　　夏季可以喝丝瓜荷花响螺汤，准备几朵荷花，一些丝瓜，响螺片以及生姜，还需要几颗红枣，盐，把干响螺片浸泡一下洗干净，丝瓜清洗干净，把皮去掉切开，然后再切成块状，生姜和红枣洗干净，生姜切片，红枣去核，锅里面加入适量的水，用大火煮开，加入红枣，生姜，萝卜片以及丝瓜，继续用中火煮三个小时，再加入一些荷花煮开，加入少许的盐调味就可以喝了。

　　夏天还可以喝珍珠笋苹果鸭心汤，准备一罐珍珠笋，几个苹果，适量鸭心，一些生姜片，盐，笋，生姜，鸭心，苹果洗干净，苹果的蒂部切掉，然后再切成块状，鸭心剖开，生姜皮去除切片，锅里面加入适量清水，用大火煮到，水开再加入材料，用中火继续煮几个小时，加一些盐调味就可以喝了，能够达到宁心安神清热润燥作用。

　　喝一些雪梨瘦肉汤，准备两个新鲜雪梨，一些瘦肉，适量南北杏，麻黄，蜜枣以及冰糖，先把雪梨切成块状，去核以及去心，皮不要去除，锅里面加入适量的水，材料一起放进锅中，然后煮三个小时左右加入适量的冰糖，再煮5分钟就可以用了，能够达到清热降火作用，对于热性哮喘以及咳嗽也有很好的作用。

　　夏天喝汤的好处

　　夏天喝汤能够让抵抗能力变得更强，特别是对于年纪比较大的人群来说，骨骼慢慢变弱，抵抗能力也变得比较差，这个时候煮一些汤来喝就非常不错，鱼头豆腐汤，冬瓜排骨汤都是好的选择。

　　夏天喝汤对于怀孕的女性来说也不错，可以补充胎儿以及自身营养需求，适当的多喝一些也能够让胎儿成长发育变得更好，可以喝山药排骨汤，炖鱼汤。

　　孩子喝一些汤能够把身体里面的毒素有效清除，炎热的夏季蚊虫很多，如果被蚊子咬了以后喝一些鸭血豆腐汤或者鲫鱼豆腐汤就非常不错，鱼里面有刺，最好给孩子喝一些汤。

　　夏天喝汤可以达到美容养颜作用，像猪蹄黄豆雪梨汤就能让皮肤变得更加白嫩，也可以做一些猪蹄玉米汤来喝，含有非常丰富的胶原蛋白，是一种很好的美容食品。

　　喝汤还可以达到滋补身体作用，对于身体本来就比较虚弱的人来说，就能让身体变得更加健康，喝太多的补药还不如喝一些汤来的好，像大枣山药排骨汤，能够补气血，还可以喝一些牛肉汤，都是非常不错的。

　　夏天什么人适合多喝汤

　　夏天可以让老年人适当的多喝一些汤，但一定要选择喝清汤，因为年纪大的人身体里面的水分减少，如果没有及时添加水分，血液粘稠度就容易增加，一些清淡的汤就不错。

　　职业女性也可以适当的多喝汤，喝一些甜汤比较不错，能够让皮肤变得越来越好，又可以补充身体所需要的营养物质，产妇也可以适当的多喝一些汤，但一定要注意，不要把肉汤做的太过浓郁，这样就能够让乳汁分泌变得更多，可以让体力更快恢复。

　　夏天煲汤注意事项

　　夏天煲汤一定要注意最后一步加盐，煲汤的时候如果过早加盐，就会影响到食材里面营养的流出，营养就会减少，所以应该在最后的时候加盐，让汤品更加有营养。

　　煲汤也应该注意不要一直把盖子掀开，可以用小火慢慢的炖，盖上盖子，这样温度能够更加稳定，营养价值不容易挥发，煲汤的时候用小火慢炖，也可以让营养更好被炖出来。

　　夏季煲汤还应该注意一次性把水加足，如果中途加水，就会让食物的表面形成保护膜，营养也没有办法很好的挥发出来，而且还容易形成小颗粒，没有办法被身体很好的吸收，一次性应该把水加足。

　　上面介绍的就是夏天煲什么汤好，上面的介绍大家应该也有了一定了解，夏天可以喝的汤种类有很多，只有让身体获取充足的营养物质，才能让身体更加健康，抵抗疾病的能力也可以更强，但是汤也不要每天都喝，特别是一些滋补性比较强的汤，喝太多也会造成不良的伤害出现。