在长沙考取营养师证书，首先需要明确的是，营养师的考试并不是由特定的地点或者机构独家举办，全国范围内，营养师资格认证主要由中国营养学会、中国健康促进与教育协会等权威机构进行组织和颁发，无论你是在长沙还是其他城市，只要选择正规的培训机构或者直接参加官方组织的考试，都能够获取有效的营养师证书。

在长沙，有许多优秀的培训机构提供营养师培训课程，如湖南中医药大学、湖南省营养学会等都有专业的营养学教育背景和丰富的教学经验，这些机构通常会提供系统的理论学习、实操训练以及模拟考试，帮助学员全面掌握营养学知识，并顺利通过考试。

线上学习也是一个不错的选择，比如一些知名的在线教育平台，如学堂在线、中国大学MOOC等，它们有来自知名高校的教授进行专业讲解，方便灵活，不受地域限制，可以结合个人时间进行学习。

无论选择哪种方式，关键在于要保证学习内容的专业性和实用性，同时注重实践操作能力的培养，毕竟，营养师不仅需要扎实的理论基础，还需要将理论应用于实际生活中，为人们提供个性化的饮食建议，以达到预防疾病、促进健康的目标。

在长沙考营养师证并没有绝对的好考或不好考之分，重要的是找到适合自己的学习路径，坚持学习，提升自身的专业素养，这样才能确保考试的成功，记住，营养师的道路是专业知识与实践经验并重的，持之以恒的学习和实践才是关键。