营养师资格证，作为一项专业技能的认证，其在职业发展中的地位和价值不可忽视，是否将其视为中级职称，这主要取决于具体的国家、地区或行业的规定。

在中国，职称体系主要包括初级、中级、高级三个层次，对应不同的技术能力和工作年限要求，通常情况下，中级职称是针对那些在某一领域具有较丰富经验和专业知识的专业人士设立的，医生、教师、工程师等领域的中级职称，往往需要通过严格的专业考试和评审，以证明其在专业领域的理论知识和实践能力达到了一定水平。

对于营养师来说，虽然目前中国并没有明确将营养师资格证直接对应到某个特定级别的职称，但随着公众对健康和营养的关注度提升，营养师的角色日益重要，其专业性也得到了广泛认可，一些地方或单位可能会根据自身的评价体系，将持有营养师资格证的专业人员纳入中级职称范畴。

一些行业组织或者企业内部，可能也会有自己的评定标准，将营养师资格证视为一种专业技术能力的体现，从而给予相应的职位晋升或待遇提升，这些通常不等同于国家统一的职称认定。

营养师资格证虽然不能简单地被划为中级职称，但它无疑是营养专业人士专业素养的重要标志，有助于他们在职业生涯中获得更多的机会和发展空间，持续的学习和实践经验积累，以及参与更高级别的专业培训和认证，也将有助于营养师进一步提升自己的专业地位和影响力。