在现代社会，随着健康意识的提升，营养师这个职业越来越受到人们的重视，他们运用专业的营养知识，帮助人们制定合理的饮食计划，以达到预防疾病、保持健康、改善生活质量的目标，而要成为一名专业且受国家认可的营养师，需要通过严格的专业学习和资格认证。

国家认可的营养师通常指的是通过中国卫生人才交流服务中心组织的全国卫生专业技术资格考试，获得"公共营养师"或"临床营养师"等相应级别的证书，这个考试覆盖了营养学的基础理论、膳食指导、疾病营养治疗、社区营养管理等多个方面，确保了持证者具备全面且深入的专业知识。

国家认可的营养师还需要具备持续学习和更新知识的能力，因为营养学是一个不断发展的领域，新的研究发现和营养观念不断涌现，营养师需要定期参加专业培训和研讨会，以便将最新的科学成果融入到日常工作中。

国家认可的营养师还应具备良好的职业道德和职业素养，尊重每一位客户，保护客户的隐私，提供公正、客观的建议，不以盈利为目的过度推荐产品或服务。

国家认可的营养师可能还会受到行业协会的监督和管理，如中国营养学会等，这些机构会制定行业规范，对会员进行定期考核，确保营养师的服务质量。

国家认可的营养师是经过严格的专业训练和资格认证，拥有扎实的营养学基础，具备高尚的职业道德，能够为公众提供科学、有效的营养咨询服务的专业人士，他们的工作对于推动全民健康，提高生活品质具有重要意义。