在全球化的今天，营养师这个职业的影响力日益增强，随着人们对健康生活方式的追求和对营养知识的需求增加，营养师的角色变得越来越重要，在讨论“营养师证在国外是否认可”这个问题时，我们需要考虑多个因素。

不同国家和地区对于营养师认证的标准、课程内容和实践要求可能存在差异，美国的注册营养师（RD）认证与澳大利亚或加拿大的营养师认证可能在课程结构、实践经验及考试内容上有显著的不同，即使你在国内获得了营养师证书，这并不自动意味着它在其他国家被完全认可。

各国对于专业资格的承认程度也有所不同，一些国家可能会要求你通过当地的认证考试或者完成一定的转换程序才能在当地执业，一些国家可能有严格的移民政策，对海外专业人员的接纳有特定的要求和限制。

国际上有一些机构致力于促进不同国家间的专业资格互认，如世界卫生组织（WHO）和国际营养师联合会（IFDN），这些组织的工作有助于提高营养师证书的全球接受度，但具体到个人，还需要符合当地的具体规定。

如果你希望在国外使用你的营养师资格，建议提前研究目标国家或地区的相关法规，了解所需的具体步骤和条件，参加国际性的营养学培训和研讨会，提升自己的专业知识和技能，也能增加你在国际职场上的竞争力。

营养师证在国外的认可程度取决于多种因素，包括但不限于证书来源国的声誉、目的地国家的法规、以及国际组织的互认协议等，虽然过程可能复杂，但对于有志于跨国工作的营养师来说，这无疑是一个值得探索和努力的方向。