马齿苋粥的口味特点：鲜甜醇厚，有润肺清热的功效。其做法如下：【原料】马齿苋30克（鲜者60克），粳米60克。【调料】白糖1大匙。【做法】1：将马齿苋洗净，切成2厘米长的段；粳米淘洗干净。2：将粳米放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火煮30分钟，下入马齿苋，再煮10分钟，加入白糖搅匀即成。【营养价值】马齿苋也称长寿菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及钙、铁、磷等营养成分。此粥具有养胃、清热、止痢的功效，对胃酸少、下痢患者尤佳。最后，菜瓢谷健康提示预计马齿苋粥的制作时间40分钟。制作难易程度：☆