自2016年以来，我国对职业资格证书制度进行了重大改革，旨在简化行政审批，激发市场活力，优化人力资源配置，在这个背景下，部分职业资格许可和认定事项被取消或调整，其中包括了“公共营养师”这一资格认证。

这并不意味着营养指导的重要性被削弱或者公众的健康需求不再需要专业营养知识的支持，实际上，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于科学、专业的营养咨询服务的需求反而在不断增加，虽然国家不再组织统一的公共营养师资格考试，但并没有取消对营养专业人才的需求，而是鼓励行业自律和社会第三方评价机制的发展。

现在，一些行业协会、教育机构和个人可以通过参与相关课程学习、专业培训以及通过社会第三方的专业能力评估等方式，提升自己的营养专业知识和技能，为公众提供科学的营养指导服务，这些新的方式更加注重实践能力和持续学习，更符合现代社会对职业技能的要求。

国家取消公共营养师资格证，并非否定营养工作的重要性，而是为了推动行业向更为市场化、专业化、个性化的方向发展，未来的营养领域，将更加重视实际操作能力、创新思维和终身学习的理念，以满足社会日益增长的健康需求。