催乳师作为一种专业技能职业，其证书的颁发机构应当具有权威性和合法性，在中国，正规的催乳师证书主要由以下几个部门或机构颁发：

1、人力资源和社会保障部：作为我国的国家就业和职业教育管理部门，其下设的职业技能鉴定指导中心是职业技能资格认证的主要机构，通过在这里进行专业的催乳师培训并通过考试，可以获得全国通用的职业资格证书。

2、各地的劳动局或者职业技能鉴定指导中心：这些地方性的机构也会根据国家的相关规定，组织相应的催乳师技能培训和考核，合格者同样会获得相应级别的职业资格证书。

3、国家卫生健康委员会认可的专业培训机构：这些机构经过国家相关部门的审批，可以提供专业的催乳师培训，并在学员完成课程并考试合格后，颁发行业内认可的培训证书。

4、中国妇幼保健协会等行业协会：这类非政府组织也会提供催乳师的培训与认证服务，其证书虽然不是法定的职业资格证书，但在行业内部有较高的认可度。

选择正规的催乳师证书颁发机构时，首先应确认该机构是否具备合法的培训和发证资质，其次要看其教学内容是否科学、系统，师资力量是否雄厚，以及证书的行业认可度如何，参加培训的过程中，实地考察、了解口碑也是重要的参考因素，记住，只有真正掌握专业知识和技能，才能成为一名优秀的催乳师，为妈妈们提供专业且安全的服务。