营养保健师作为新兴的健康行业专业人才，其薪资待遇与市场需求、工作经验、地域差异等因素紧密相关，营养保健师的收入可以分为基础工资和绩效奖金两部分。

在一线城市如北京、上海、广州等地，初级营养保健师的平均月薪大约在5000-8000元人民币之间，而拥有一定经验或者高级证书的营养保健师，月薪可达到10000-15000元甚至更高，如果能在医院、健身中心、食品公司、保健品企业等大型机构工作，或独立开设工作室提供咨询服务，收入还会有所提升。

而在二三线城市，由于市场对营养保健服务的需求相对较小，初级营养保健师的起薪可能在3000-5000元，但随着经验和能力的积累，月薪也能达到6000-10000元，通过线上平台进行远程咨询或者开展营养课程，也可以为营养保健师带来额外的收入来源。

除了基本薪资，营养保健师还有机会从销售产品提成、举办讲座、撰写健康文章等方式增加收入，在一些特定时期，比如减肥季、健康月等，他们的收入可能会有显著增长。

值得注意的是，营养保健师的收入并非一蹴而就，它需要专业知识的不断更新，持续的学习以及良好的客户服务技巧，具备专业认证，如国家劳动和社会保障部颁发的营养保健师职业资格证书，也会对提高薪资水平起到积极的作用。

营养保健师的工资具有较大的浮动空间，既有赖于个人的专业技能和市场定位，也受到行业发展状况的影响，在这个强调生活质量、注重健康管理的时代，营养保健师的前景十分广阔，其收入也有望随着行业的繁荣而稳步上升。