营养不良性肌肉萎缩症是一种由于长期营养不足或吸收、利用障碍导致体内蛋白质等重要营养物质缺乏，进而影响肌肉正常生长和维护的疾病，这种病症在发展中国家尤其常见，尤其是在儿童群体中，由于饮食结构不合理或者食物供应不足，使得身体无法获取足够的蛋白质、维生素和矿物质，从而引发肌肉萎缩。

营养不良性肌肉萎缩的症状包括体重下降、肌肉无力、疲劳感增强、运动能力减退，严重时甚至可能出现生命体征的改变，如心率不稳、体温降低等，患者常表现为全身或局部肌肉体积减少，力量减弱，甚至丧失活动能力。

预防和治疗营养不良性肌肉萎缩的关键在于改善营养状况，保证充足的膳食摄入，提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是优质蛋白如鱼、肉、蛋、奶及豆类食品，这些都能为肌肉的修复和再生提供必要的原料，合理的饮食搭配，均衡摄取五大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，避免偏食，定期进行体检，及时发现并纠正营养不良的问题也至关重要。

对于已经出现症状的患者，除了调整饮食外，可能需要配合医生的药物治疗，以及物理疗法来恢复肌肉功能，心理支持也不可忽视，因为长期的病痛和生活不便可能会对患者的心理产生负面影响。

营养不良性肌肉萎缩是一个可以通过积极干预得以改善和逆转的病症，保持良好的饮食习惯，注重营养均衡，是防止其发生的最有效手段，而对于已经患病的人，科学的治疗和持续的关注与照顾同样重要。