中式面点师讲师证的考试难度，不能一概而论，它取决于考生自身的专业技能、理论知识和教学能力，对于有丰富实践经验和技术功底的面点师傅来说，这可能并不算太难，因为他们已经具备了扎实的实践基础和对面点制作的深入理解，对于没有实际操作经验或者对中式面点制作了解不够深入的人来说，这个考试可能会有一定的挑战性。

中式面点师讲师证的考核内容涵盖了面点制作的基础理论、食材选择、配方配比、制作工艺以及营养学等相关知识，这些都是理论部分的考察，需要考生具备系统的学习和扎实的理解。

实操环节是检验面点制作技巧的关键，包括但不限于包子、馒头、饺子、糕点等各种类型面点的制作，这对考生的手艺有着极高的要求，不仅需要手法娴熟，还要能灵活应对不同种类面点的制作需求。

作为讲师，除了技术精湛，还需要有良好的表达能力和教学方法，能够清晰、生动地传授知识，引导学生理解和掌握技能，这就涉及到教学法和沟通技巧的考验。

中式面点师讲师证的考试并非易事，但只要考生具备足够的专业知识、实践经验和教学能力，通过充分的准备和学习，都是有可能顺利通过的，关键在于对专业的热爱，持续的学习和不断的实践提升，参加专门的培训课程，接受专业的指导，也会大大增加考试成功的几率，毕竟，任何证书都只是对个人能力的一种证明，真正的价值在于我们通过学习所获得的知识和技能。