营养师证书的获取通常需要通过专业的教育和培训，在中国，营养师的培训和认证主要由国家卫生健康委员会（原卫生部）及其授权机构进行。

你可以选择参加由国家级或省级继续医学教育项目提供的营养学课程，这些课程通常在医学院校、职业培训机构或者网络平台上进行，课程内容涵盖了基础营养学、临床营养学、公共营养学等多个方面，旨在提升学员的专业知识和技能。

中国营养学会也是权威的营养师培训和认证机构，他们提供一系列的营养师专业培训，包括初级、中级和高级三个级别，满足不同层次的需求，完成相应的课程学习并通过考试后，可以获得由中国营养学会颁发的营养师证书。

一些知名的高校如北京大学公共卫生学院等也开设了营养与食品卫生学等相关专业，对于想要深入研究和从事该领域工作的人员，可以选择攻读本科或研究生学位。

线上平台如学堂在线、中国大学MOOC等也有丰富的营养学课程资源，方便忙碌的在职人士或在校学生灵活安排学习时间。

值得注意的是，无论哪种方式，学习营养学不仅要有理论知识，实践能力同样重要，在培训过程中，实习或实践经验的积累也是非常关键的部分。

获得营养师证书的道路并不唯一，但都需要扎实的理论学习和一定的实践经验，选择适合自己的路径，持续学习和提升，才能成为一名合格且有竞争力的营养师。